Bolo com sorvete de morango

Uma receita deliciosa e fácil de fazer nos dias quentes

Fonte: Edições de Cozinha e Saúde
Autor: Chef Sérgio Arno

Nutrientes:

  • Carboidratos por porções: 20 gbolo de sorvete de morango
  • Colesterol por porções: 100 mg
  • Calorias por porções: 117
  • Tempo de preparo: 60´
  • Porções: 10

Ingredientes para receita de pão de ló de chocolate:

Conheca Viva Zero
  • 4 ovos grandes
  • 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa)  cacau em pó sem açúcar

Preparo do pão- de- ló:

  • Bata as claras em neve e junte as gemas e o adoçante
  • Coloque a farinha de trigo peneirada com cacau em pó sem açúcar e o fermento, misturando sem bater
  • Unte a assadeira nº 2, polvilhe farinha de trigo e asse em forno pré-aquecido a 150ºC. por 10 minutos aproximadamente

Ingredientes para recheio:

  • 1 pote (500 g) de sorvete diet de morango
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 5 colheres (sopa) de geleia diet de morango
  • 5 fatias finas de morango

Preparo:

  • Corte o pão de ló em 3 fatias
  • Forre uma forma para bolo inglês com papel alumínio
  • Coloque uma camada do pão de ló, regue com um pouco de suco de laranja e coloque uma camada de sorvete
  • Cubra com outra camada de pão de ló, regue com o restante do suco de laranja e do sorvete
  • Cubra com o pão de ló e feche com papel alumínio
  • Leve ao freezer por 3 horas
  • Retire o papel alumínio, coloque o bolo em um prato
  • Passe com um pincel a geleia de morango amolecida em banho- maria e arrume os morango sobre o bolo e arrume os morangos sobre o bolo
  • Pincele também as fatias de morango
  • Sirva imediatamente