Bolo de ricota e milho verde

Um bolo tipico para um lanche da tarde

Fonte: As receitas do Instituto do Coração (INCOR)
Por: Chef Sérgio ArnoBolo de ricota e milho verde
Edições: Cozinha e Saúde

Nutrientes:

  • Carboidratos por fatia: 8 g
  • Colesterol por fatia: 40 mg
  • Calorias por fatia: 177
  • Porções: 10 fatias
  • Tempo de preparo: 20´
  • Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Conheca Viva Zero

Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes restantes
  • Quando adquirir a consistência de um creme, transfira a massa a um recipiente
  • Acrescente as claras mexendo delicadamente
  • Coloque-a em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada com creme vegetalmilho verde
  • Asse em banho maria por 50 minutos aproximadamente
  • Deixe esfriar sobre uma grade
  • Desenforme e pincele com a geleia dissolvida na água