Crepes de limão e damasco

Fonte: anad.org.br/Receitas

NUTRIENTES:

  • CALORIAS POR PORÇÃO: 178

Crepes de limão e damasco

  • PROTEINAS POR PORÇÃO: 9G.
  • CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31G.
  • GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
  • FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.
  • PORÇÕES: 12

 

INGREDIENTES:

  • 2 OVOS INTEIROS
  • 1 COPO DE LEITE DESNATADO (250ML.)
  • 1 COPO DE FARINHA DE TRIGO (150G.)
  • 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
  • 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • MARGARINA PARA UNTAR A PANQUEQUEIRA

 RECHEIO:

Conheca Viva Zero
  • 1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO LIGHT *
  • 400G. DE RICOTA AMASSADA
  • 1 MAÇÃ SEM CASCA
  • 5 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
  • 1 COLHER (CHÁ) DE RASPAS DE CASCA DE LIMÃO
  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE COBERTURA PRONTA DIET SABOR DAMASCO

 MODO DE PREPARAR:

 

  • 1. NO LIQUIDIFICADOR, BATA OS OVOS, O LEITE, A FARINHA DE TRIGO, A MARGARINA LIGHT E O ADOÇANTE. TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E LEVE À GELADEIRA POR 15 MINUTOS.
  • 2. RETIRE DA GELADEIRA. UNTE UMA PANQUEQUEIRA COM A MARGARINA. LEVE AO FOGO PARA AQUECER. EM SEGUIDA, MERGULHE A PANQUEQUEIRA NA MASSA.
  • 3. LEVE AO FOGO PARA DOURAR. REPITA ATÉ ACABAR A MASSA.
  • 4. BATA NA BATEDEIRA O LEITE CONDENSADO E A RICOTA ATÉ OBTER UMA MISTURA CREMOSA. TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E RESERVE.
  • 5. RALE A MAÇÃ NO RALO GROSSO E REGUE COM O SUCO DE LIMÃO.
  • 6. EM UM RECIPIENTE FUNDO, COLOQUE O PREPARADO DE RICOTA, AS RASPAS DE LIMÃO E A MAÇÃ RALADA COM O SUCO DE LIMÃO.
  • 7. ESPALHE PORÇÕES DO RECHEIO EM CADA DISCO DA MASSA. DOBRE-AS AO MEIO E NOVAMENTE AO MEIO, FORMANDO UM CREPE. ACOMODE-AS EM UM PRATO. REGUE COM A COBERTURA DE DAMASCO.

 DICA: SE PREFERIR, UTILIZE NO LUGAR DA PANQUEQUEIRA UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE TAMBÉM UNTADA COM MARGARINA. NÃO HÁ NECESSIDADE DE UNTAR MAIS DE UMA VEZ.