Dinamarquesa de ricota com passas

Um delicioso biscoito para o lanche ou sobremesa

Fonte: DiabeteNet

Fornecido por: Finn

Nutrientes:

  • Calorias por porção: 123,54 kcal
  • paus de canelaDinamarquesa de ricota com passas
  • 30 colheres de Finn pó a granel

Preparo:

Conheca Viva Zero
  • Num recipiente, dissolva a fermento na água, misture bem os ovos, margarina e a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
  • Cubra a massa com um pano e deixe crescer durante até 30 minutos
  • Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio.
  • Depois, abra a massa com auxilio do rolo próprio, espalhe o recheio sobre a massa e enrole-a como rocambole.
  • Corte esse rocambole em fatias de 2 cm de espessura e acomode as fatias  com o recheio voltado para cima em uma forma untada e polvilhada.
  • Cubra a forma com um pano e deixe a massa recheada crescer durante 30 minutos.
  • Leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos.
  • Enquanto assa, coloque os ingredientes da calda em uma panela (com exceção do Finn), leve ao fogo e deixe ferver em fogo baixo durante 2 minutos.
  • Retire do fogo e misture o Finn e reserve.
  • Quando a massa estiver assada, retire do forno e regue com a calda quente