Ovo de páscoa diet
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Tipo da Receita: Sobremesa
Cozinha: Internacional
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo Total: 
Serve: 2 ovos
 
O diabético também pode saborear na páscoa um delicioso ovo de páscoa diet.
Ingredientes
  • Ovo
  • 500 g de chocolate diet (sem açúcar) ao leite
  • 100 g de proteína de soja texturizada torrada
  • 50 g de amêndoas sem pele, torradas e moídas grosseiramente
  • Recheio
  • 100 g de frutas mistas desidratadas
  • Montagem:
  • 2 formas para ovo de Páscoa médias
Modo de Preparo
  1. Raspar o chocolate com uma faca serrilhada
  2. Colocar em uma vasilha e derreter em banho - maria
  3. Apagar o fogo e mexer com uma colher de pau até obter uma consistência homogênea
  4. Espalhar o chocolate derretido sobre pedra - mármore, com ajuda de uma espátula, movimentando-o constantemente até a massa ficar morna
  5. Colocar em uma vasilha e juntar a proteína de soja texturizada e as amêndoas Misturar bem até obter uma massa homogênea
  6. Montagem: Verificar se as fôrmas estão secas e sem resíduos de gordura
  7. Com as costas de uma concha pequena, aplicar uma camada fina da massa de chocolate em todo o interior de cada fôrma
  8. Levar à geladeira por 5 minutos
  9. Retirar da geladeira e aplicar uma segunda camada da massa de chocolate Repetir esse procedimento mais 3 vezes
  10. Engrossar as bordas com uma camada extra de chocolate, evitando que o ovo quebre ao desenformar
  11. Deixar secar por 12 horas
  12. Retirar da forma e embrulhar cada parte em papel laminado colorido
  13. Rechear com as frutas desidratadas, fechar o ovo e embrulhar com papel celofane
Nutrientes
calorias: 762,5 Kcal (1/2 ovo)
Recipe by Diabete at https://www.diabete.com.br/ovo-de-pascoa-diet/