Frango xadrez
Autor: 
Tipo da Receita: Prato Principal
Cozinha: Cozinha Oriental
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo Total: 
Serve: 6 porções
 
Deliciosa receita de frango xadrez, simples de fazer.
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa)de azeite de oliva
  • 2 cebolas cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 500 g de filé de frango s/ pele, cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • ¼ de xícara (chá)de amendoim (sem casca).
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira grande ou panela tipo wok, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
  2. Retire e coloque em um prato.
  3. Na mesma frigideira, coloque o frango e frite até dourar.
  4. Tire e coloque em outro prato.
  5. Ainda na mesma frigideira, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
  6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
  7. Em uma xícara, misture o shoyu, a maisena e a água.
  8. Mexa bem e junte à mistura de frango.
  9. Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso.
  10. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
  11. Sirva quente.
Nutrientes
calorias: 183
Recipe by Diabete at https://www.diabete.com.br/frango-xadrez/