Linguado ao molho de limão
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Tipo da Receita: Prato principal
Cozinha: Brasileira
Tempo de cozimento: 
Tempo Total: 
Serve: 2
 
O linguado ao molho de limão é saudável e delicioso. Pode ser acompanhado por batatas ou arroz.
Ingredientes
  • 1 colher (chá) de creme vegetal light
  • 2 files de linguado (120 g cada)
  • 4 cebolas pequenas picadinhas
  • 1 alho poro (somente a parte branca) picadinho
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de suco de limão coado
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • sal a gosto
  • cebolinha verde picadinha.
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira, derreta o creme vegetal e junte os filés, deixando-os levemente dourados dos 2 lados.
  2. Retire-os da frigideira e mantenha-os aquecidos.
  3. Na própria frigideira, junte as cebolas, o alho poro, o vinho e o suco de limão Tempere com sal e a pitada de gengibre, espere abrir fervura, e evaporar por aproximadamente por 5 minutos.
  4. Depois de bem reduzido, junte o queijo cottage.
  5. Derrame este molho sobre os filés e polvilhe a cebolinha.
  6. Sirva a seguir.
Notas
Prato delicioso e fácil de fazer
Nutrientes
Serve: 2 porções calorias: 255 por porção Carboidrato: 16 g por porção Colesterol: 83 mg por porção
Recipe by Diabete at http://www.diabete.com.br/linguado-ao-molho-de-limao/