Petit gateau light
Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Cozinha: Internacional
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo Total: 
Serve: 6 porções
 
O petit gateau light é delicioso e pode ser consumido por diabéticos
Ingredientes
  • 120 g de chocolate diet
  • 1 colher (chá) de adoçante para forno e fogão
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • Untar com óleo e polvilhar com achocolatado diet
Modo de Preparo
  1. Bata os ovos na batedeira por 10 minutos ou até obter um creme branco e espesso
  2. Enquanto o creme está sendo batido, comece a derreter o chocolate
  3. Pegue dois recipientes (um maior e outro menor) para o banho-maria
  4. De preferência, escolha dois recipientes que se encaixem perfeitamente um sobre o outro
  5. Coloque o chocolate picado dentro da tigela sem água e coloque água dentro da segunda tigela, leve ao fogo baixo e cozinhe em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da primeira tigela, que está com o chocolate, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor
  6. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva
  7. Misture o chocolate no creme branco
  8. Acrescente a essência de baunilha e mexa delicadamente
  9. Peneire a farinha e o leite em pó desnatado e acrescente no creme, juntamente com o adoçante e misture
  10. Unte as forminhas individuais com o óleo e polvilhe com o achocolatado diet
  11. Acrescente a massa em cada forminha e cubra com filme plástico
  12. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas
  13. Ligue o forno em temperatura média (180ºC)
  14. Como este bolinho precisa do tempo exato para ficar na consistência correta, assado por fora e derretido por dentro, aconselhamos a assar, pelo menos os primeiros, individualmente, para verificar o tempo exato de seu forno
  15. Leve o bolinho ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 6 minutos
  16. Retire o bolinho do forno e coloque a forminha num recipiente com água fria
  17. Não deixe que a água caia dentro da forminha
  18. Passe uma faca para que o bolinho se desprenda da borda
  19. Vire sobre um prato e sirva a seguir
Notas
Sirva o bolinho quente com sorvete de sua preferência
Nutrientes
Serve: 6 porções calorias: 149g pr porção
Recipe by Diabete at https://www.diabete.com.br/petit-gateau-light/