Estudo da UC Berkeley ressalta enganosas alegações de bebidas alternativas sobre a saúde

Berkeley, CA- Enquanto as vendas de refrigerantes estão escorregando, a enorme categoria de açucarados alternativos bebidas, que inclui energia, esportes, chá e bebidas de frutas, está crescendo rapidamente, sustentados por ações de saúde falsas e enganosas, de acordo com um estudo recém-lançado pela Universidade da Califórnia, Berkeley.

Fonte: Diabete HealthEstudo da UC Berkeley ressalta enganosas alegações de bebidas alternativas sobre a saúde
Fornecido por: Atkins Center for Peso e Saúde da UC Berkeley
Em: 27 ago 2014

Pesquisadores do Centro de Atkins por Peso e Saúde da Universidade de Berkeley investigou a lista crescente e muitas vezes confuso de suplementos  adicionados a bebidas açucaradas para determinar seus efeitos sobre os seus mais comuns consumidores de crianças e adolescentes. Suas descobertas: Na maioria dos casos, eles fornecem benefícios pouca ou nenhuma saúde. Em alguns casos, os ingredientes adicionados podem ser realmente perigosa, e em praticamente todos os casos, os fabricantes de tentar colocar uma “auréola de saúde” sobre o que é uma bebida saudável açucarado de outra forma.

“Apesar da conotação positiva em torno bebidas energéticas e esportivas, estes produtos são essencialmente refrigerantes sem a carbonatação”, diz a principal autora Dra. Patricia Crawford. “Ao invés de promover a  saúde, como reivindicado em publicidade, essas bebidas estão colocando a saúde das nossas crianças  em risco . ”

O estudo de Crawford dá o primeiro olhar detalhado, científico as 21 bebidas açucaradas populares elogiadas pelos fabricantes como “saúde e força reforço” para entender seu potencial impacto sobre os jovens que consomem principalmente. Através da placa, o açúcar e calorias significativa eles entregam são muito problemáticas, bem como o estudo chama a atenção para os aditivos que são normalmente comercializados como a saúde eo desempenho de melhoria: cafeína, não calóricos adoçantes , sódio, vitaminas e minerais, e outros suplementos, como

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Destes cinco, Crawford adverte, apenas extrato de gengibre é classificado como “provável e seguro” para as crianças pelos Institutos Nacionais de Saúde, Centro Nacional para Medicina Complementar e Alternativa. O impacto na saúde da maioria dos ingredientes adicionados não foi estudado em crianças, e alguns já conhecidos efeitos nocivos se consumidos em grandes quantidades por adultos. Também de interesse é o efeito sinergístico desses ingredientes, para além da quantidade prejudicial de açúcar que contêm. A cafeína, por exemplo, quando misturado com guaraná aumenta os efeitos fisiológicos da cafeína na bebida.

Porque a cafeína é um dos pilares de muitos desses produtos, os comerciantes promovê-los como melhorar a energia, concentração, resistência e performance. O estudo, no entanto, os documentos que estas bebidas podem ter o efeito oposto, aumentando o estresse, nervosismo, ansiedade, dores de cabeça, insônia, tremores, alucinações e convulsões, além de reduzir o desempenho acadêmico. Na verdade, o consumo de excesso de um destes produtos tem levado a intoxicação por cafeína em adolescentes, e contribuiu para a pressão arterial, arritmia cardíaca e até a morte.

“Sob o pretexto de oferecer mais escolhas públicas, fabricantes de bebidas está usando um ‘Halo saúde” para atrair os consumidores cada vez mais preocupados com a saúde de todas as idades de volta a bebidas açucaradas, “diz o Dr. Harold Goldstein do Centro Califórnia para a defesa da saúde pública ( CCPHA), que encomendou o estudo. “As alegações de marketing de saúde são o equivalente a vender banha da cobra do século 21.”

Em muitos casos, os fabricantes de bebidas de adicionar ingredientes que são popularmente considerados saudáveis, tais como vitaminas e minerais. No entanto, eles não conseguem informar os consumidores de que essas vitaminas são mais fornecidos através da dieta média. Como resultado, o estudo diz que as pessoas podem estar consumindo vitaminas e minerais em níveis mais elevados do que o necessário, além de adicionar quantidades significativas de açúcar líquido para sua dieta.

Recentemente, um de 14 membros, o painel nacional de peritos organizada pela Fundação Robert Wood Johnson publicou suas  recomendações para bebidas saudáveis ​​relatório recomendando que as mais saudáveis ​​opções de bebidas para crianças e adolescentes são água pura, sem gordura ou leite com baixo teor de gordura, e 100 por cento de fruta ou suco de vegetais em pequenas quantidades. Crawford conclui: “A comercialização de bebidas fortificadas como benéfico ou a saúde de reforço é prematura, na melhor e na pior das hipóteses enganosa As bebidas discutidas neste relatório contêm ingredientes que não foram mostrados para fornecer os benefícios que são reivindicados por eles, e muitos. que não tenham sido comprovadamente seguro para o consumo por jovens.”

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