Gelado de iogurte e morangos

Uma deliciosa sobremesa para os dias quentes

 

Fonte: Cardápio ANAD ( Assoc. Nacional de Assistência aos Diabéticos)

 

Nutrientes:Gelado de iogurte e morangos

  • Calorias por porção: 60
  • Proteínas por porção: 5 g
  • Carboidratos por porção: 7 g
  • Gorduras por porção: 1 g
  • Rendimentos : 12 porções

INGREDIENTES:

Conheca Viva Zero
  •  1 ENVELOPE (12 G) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
  • 5 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
  •  200 ML DE LEITE DESNATADO GELADO
  •  2 COPOS DE IOGURTE NATURAL DESNATADO (400 ML)
  •  5 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ
  •  5 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ DESNATADO
  •  2 CLARAS EM NEVE
  • 400 G DE MORANGOS
  •  FOLHAS DE HORTELÃ PARA DECORAR

Modo de preparo:

  • Hidrate a gelatina com a água e leve para dissolver no microondas por 30 segundos ou banho maria.
  • No liquidificador, bata o leite gelado, o iogurte, o adoçante, o leite em pó e a gelatina dissolvida.
  • Junte alguns morangos picados
  • Coloque em um recipiente com tampa e junte as claras em neve delicadamente.
  • Tampe o recipiente e leve ao freezer por 1 hora.
  • Retire do freezer e bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
  • Coloque em uma fôrma de aro removível, disponha os morangos nas laterais e despeje o creme.
  • Leve ao freezer novamente por 3 horas.
  • Desenforme e sirva.
  • Não congelar novamente