Panqueca de café

Uma deliciosa panqueca para o café da manhã ou lanche da tarde

Fonte: DiabeteNet

Fornecido por: Finn

03 de março de 23016

panqueca de cafe

Nutrientes por porção:

  • Calorias 33,76 kcal
  • Carboidratos 3,70 g
  • Proteínas 2,31 g
  • Lipídios 1,08 g

Ingredientes da massa:

Conheca Viva Zero
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio/cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 3 colheres (chá) de café solúvel
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 14 colheres dosadoras de FINN Family
  • 2 colheres dosadoras de FINN Family para polvilhar
  • Morangos para decorar

Preparo:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os discos em frigideira untada. Reserve.
  • Leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, o café e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente FINN e bata vigorosamente até amornar.
  • Coloque pequenas porções no centro de cada panqueca, dobre em quatro e coloque-as sobre uma travessa.
  • Polvilhe FINN sobre as panquecas, decore com os morangos e sirva.