Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras de leite; 5 maracujás; 250g de ricota; 3 claras; 2 colheres (sopa) adoçante.

Tempo de Preparo

15 minutos

Rendimento

10 porções

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de leite. Leve ao fogo durante 3 minutos, mexendo sempre. À parte, bata os maracujás, côe e adoce. Junte a gelatina dissolvida, o restante do leite e a ricota, batendo novamente no liquidificador. Se precisar, coloque mais adoçante. Misture delicadamente as claras batidas em neve. Coloque em uma forma umedecida e ponha para gelar.

Total de Calorias

105,1 Kcal por porção

Observações

Receita da Revista Viva Melhor A1C<7 - Piblicação da Aventis Pharma Ltda.