Pudim de Sorvete de Creme com Calda de Chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado diet; 2 latas de leite desnatado; 1 lata de creme de leite light; 1 colher de sobresa rasa de essencia de baunilha; 3 ovos; adoçante em pó para forno e fogão a gosto; CALDA: 3 colheres de sopa de achocolatado diet bem cheias; 100ml de leite desnatado; 1 colher de sopa de margarina light

Tempo de Preparo

30 minutos

Rendimento

12 fatias

Modo de Preparo

Creme 1:Junte numa panela o leite desnatado, o leite condensado diet e as três gemas, mexa em fogo brando ate obter uma consistência de mingau, reserve. Creme 2: Bata as 3 claras em neve, acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e o adoçante e bata até obter um creme homogêneo; misture os dois cremes. Faça uma calda com o leite desnatado, margarina light e o achocolatado diet, ferva até deixá-lo com consistência de calda. Colocar a calda em uma forma de pudim grande, deixar esfriar, acrescente a mistura dos dois cremes e leve ao freezer por 6 horas. Esquente um pouco para desenformar

Observações

Receita enviada por: Vivian Freitas - Email: vivis.of@uol.com.br