Colomba Pascal Diet

Ingredientes

MASSA: 15g de fermento biológico; 3/4 de xícara (chá) de água morna; 1 colher (café) de sal; 3 colheres (sopa) rasas de margarina light; 1 ovo médio; 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado; 1/4 de xícara (chá) de adoçante culinário; 1 colher (café) de essência de panetone; 1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem semente; 1/2 xícara de castanha de caju picada; 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo. COBERTURA: 1 clara de ovo; 2 colheres (sopa) de adoçante culinário; 50g de castanha de caju moída.

Tempo de Preparo

Rendimento

2 colombas de 400g cada

Modo de Preparo

MASSA: Bata no liquidificador os 8 primeiros ingredientes obtendo um creme. Deposite em um recipiente grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, deixando as frutas por último. Misture bem observando que a massa não irá apresentar uma consistência firme e sim fofa e macia. Divida a massa em duas partes e coloque nas formas de colomba pascal. Cubra com um guardanapo seco e deixe crescer até dobrar de volume. Em seguida, ligue o forno e leve as colombas para assar em temperatura baixa até corar. COBERTURA: Misture todos os ingredientes sem bater e com um pincel, pincele as colombas, voltando para o forno para secar.

Total de Calorias

1.290 Kcal por colomba.

Observações

Receita do site: www.tvtem.com/culinária