BOMBA DE CREME

Ingredientes

MASSA: 1 XÍC. (CHÁ) DE ÁGUA; 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA CREMOSA SEM SAL; 1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO PARA FORNO E FOGÃO; 1 XÍC. (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 2 GEMAS; 4 CLARAS. RECHEIO: 1 E 1/2 XÍC. (CHÁ) DE LEITE DESNATADO; 3 COLHERES (SOPA)DE AMIDO DE MILHO; 6 COLHERES DE ADOÇANTE DIETÉTICO FORNO E FOGÃO; 1/4 XÍC. (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT; 1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA. COBERTURA: 100G DE CHOCOLATE DIETÉTICO EM TABLETE PICADO; 2 COLHERES (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO.

Tempo de Preparo

Rendimento

Modo de Preparo

MASSA: COLOQUE EM UMA PANELA A ÁGUA, A MARGARINA E O ADOÇANTE. LEVE AO FOGO ALTO ATÉ FERVER. DESPEJE A FARINHA DE TRIGO DE UMA SÓ VEZ. MEXA BEM ATÉ A MASSA SOLTAR DA PANELA E FORMAR UMA BOLA. ESPERE AMORNAR E COLOQUE EM UMA BATEDEIRA. COMECE A BATER, ACRESCENTANDO AS GEMAS E AS CLARAS, UMA A UMA, ATÉ FICAR UMA MASSA FIRME E LUSTROSA. COLOQUE A MASSA EM UM SACO DE CONFEITAR SEM O BICO E VÁ FORMANDO BASTÕES DE CERCA DE 10 CM DE COMPRIMENTO EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE, DEIXANDO UM ESPAÇO ENTRE ELAS. LEVE AO FORNO MÉDIO (180°C), PREAQUECIDO, POR CERCA DE 10 MINUTOS. ABAIXE A TEMPERATURA (150°C) E DEIXE QUE FIQUEM FIRMES E DOURADAS. ESPERE ESFRIAR NO FORNO. RECHEIO: MISTURE O LEITE, O AMIDO DE MILHO E O ADOÇANTE EM PÓ E LEVE AO FOGO ALTO ATÉ ENGROSSAR. ADICIONE O CREME DE LEITE E A BAUNILHA, MEXA E RETIRE DO FOGO. DEIXE AMORNAR, FAÇA UM CORTE NAS LATERAIS (SEM CORTAR POR COMPLETO) E RECHEIE AS BOMBAS. COBERTURA: MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO ATÉ ENCORPAR. RETIRE, ESPERE AMORNAR MEXENDO SEMPRE. COLOQUE UM POUCO DA COBERTURA SOBRE CADA BOMBA E AGUARDE SECAR. SIRVA.

Total de Calorias

217 KCAL POR BOMBA

Observações

RECEITA DA REVISTA SABOR & VIDA.