Bomba de Chocolate Diet

Ingredientes

MASSA: 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de água; 1/3 xícara (chá) de margarina com sal; 3 ovos; 1 pitada de sal. RECHEIO: 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de achocolatado s/ açúcar; 3 1/2 colheres (sopa)de farinha de trigo; 1 1/2 colher (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de margarina light; 50 g de chocolate ao leite diet picado; 2 envelopes de aspartame; 2 gemas peneiradas; 1 pitada de sal. COBERTURA: 300 g de chocolate ao leite diet.

Tempo de Preparo

1 hora aproximadamente

Rendimento

18 unidades

Modo de Preparo

MASSA: Numa panela média, leve ao fogo a água, a margarina e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até a massa se soltar do fundo da panela. Bata bem a massa na batedeira. Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre após cada adição. Bata até ficar homogêneo. Aqueça o forno em temperatura alta. Ponha a massa no saco de confeitar e faça tiras de 7cm na assadeira, deixando espaço entre elas. Asse por 5 minutos. Abaixe a temperatura para média e asse por mais 20 minutos ou até dourar e secar internamente. RECHEIO: Em uma panela misture o leite com as gemas. Acrescente a farinha, a maisena, e o achocolatado e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo. Quando começar engrossar, acrescente o sal, a margarina e o chocolate. Continue mexendo até que solte do fundo da panela. Acrescente o adoçante, retire dofogo e deixe esfriar. Com uma faca, abra as bombas e recheie com o creme. COBERTURA: Derreta o chocolate em banho-maria e cubra com ele as bombas. Leve à geladeira até o momento de servir.

Total de Calorias

136 Kcal por unidade.

Observações

Receita do site: Prato Feito