TORTA DE FRUTAS

Ingredientes

MASSA: - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de aveia - 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 1/2 lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão - 1 colher (sopa) de fermento em pó. RECHEIO: - 1 lata de leite condensado diet - 2 gemas - 1 xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de amido de milho - 1/2 lata de creme de leite - frutas: maçã, kiwi, goiaba ou da sua preferência. COBERTURA: - 1 pacote de gelatina diet sabor de sua preferência - 2 xícaras (chá) de água - 1 colher (sopa) de polvilho doce.

Tempo de Preparo

1 hora e 20 minutos

Rendimento

15 pedaços

Modo de Preparo

MASSA: - Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o adoçante, o creme de leite sem o soro e o fermento em pó - Misture com as mãos - Espalhe a massa obtida em uma assadeira redonda nº25 de fundo falso (não precisa untar) - Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo - Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 11 a 15 minutos - Retire do forno e deixe esfriar - Espalhe o recheio e sobre ele intercale as frutas picadas (manga, cereja e kiwi) - Distribua a cobertura. RECHEIO: - Em uma panela, coloque o leite condensado diet, as gemas e o amido de milho misturado com o leite - Cozinhe até engrossar, sempre mexendo - Adicione o creme de leite e desligue - Mexa para se agregar ao creme. COBERTURA: - Em uma panela, coloque a gelatina diet e a água (reserve um pouco) - Mexa - Adicione aos poucos o polvilho dissolvido na água reservada.

Observações

Receita enviada por: Anne Paetzold - Email: annegraciele@gmail.com - Obs 2: É uma torta versátil que se pode fazer com as mais variadas frutas. Retirei a receita do site da TV GAZETA e alterei o açúcar pelo adoçante.