Bolo Prestígio Diet

Ingredientes

MASSA: 1 colher (sopa) de adoçante (sacarina, ciclamato ou sucralose); 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo; farinha de trigo para polvilhar forma; margarina light para untar; 4 ovos. RECHEIO: 1 pacote de pudim diet sabor coco; 1 e ½ copo de leite desnatado. COBERTURA: 1 pacote de pudim diet sabor chocolate; 1 e ½ copo de leite desnatado; 50 gramas coco ralado.

Tempo de Preparo

Rendimento

Modo de Preparo

MASSA: Bater as claras em neve. Adicionar as gemas e o adoçante. Juntar a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misturar levemente. Despejar em forma untada e polvilhada, assar em forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Desenformar, cortar ao meio e reservar. RECHEIO: Misturar um copo de leite com o pó para pudim e levar ao fogo para engrossar. Retirar do fogo, adicionar o leite restante e mexer bem. Fazer o mesmo processo para a cobertura. MONTAGEM: Cortar o bolo ao meio, umedecer com ½ copo de refrigerante e colocar o recheio. Cobrir com a outra parte do bolo umedecido, espalhar a cobertura e decorar com coco ralado.

Observações

Receita do site: www.livrodereceitas.com/