Canjica Diet

Ingredientes

500 gramas de milho para canjica; 1 e ½ xícara de (chá) de leite em pó desnatado; 1 e ½ xícara de (chá) de água; 4 xícaras de (chá) de leite desnatado; 1 xícara de (chá) de adoçante de forno e fogão; 1 vidro de leite de coco light; 2 paus de canela grandes; 5 cravos da índia;. 1 colher de (sopa) de margarina light

Tempo de Preparo

Rendimento

Modo de Preparo

Deixe os grãos de molho em água, de véspera. Cozinhe-os em água suficiente (cerca de uma hora e meia a duas horas em panela comum, 30 a 45 minutos em panela de pressão), com o cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante e o leite de coco, no liquidificador. Quando os grãos estiverem macios, junte o batido de leite e a margarina e deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por uma hora, antes de servir.

Observações

Receita do site: www.livrodereceitas.com