BOLO DE LARANJA COM NOZES

Ingredientes

MASSA: 4 colheres (sopa) maisena; 4 ovos; 3 colheres (sopa) suco de laranja; 4 colheres (sopa) adoçante para forno e fogão; 1 colher (sopa) fermento em pó; ½ xícara de uvas passas; ½ xícara de nozes picadas (reserve algumas inteiras p/ enfeitar). COBERTURA: ½ lata de creme de leite;1 colher (sopa) maisena; 1 copo de leite desnatado; 1 colher (sopa) adoçante para forno e fogão.

Tempo de Preparo

Rendimento

14 fatias

Modo de Preparo

MASSA: Bata as claras em neve e depois acrescente o adoçante. Junte os demais ingredientes. Por último, coloque o fermento em pó. Tire a massa da batedeira e acrescente levemente as nozes picadas e as passas. COBERTURA: Bata no liquidificador todos os ingredientes e, em seguida, leve ao fogo mexendo até engrossar. Leve ao forno. Não esqueça: enfeite o bolo com nozes inteiras.

Total de Calorias

112 Kcal por porção

Observações

Receita foi enviada por: Thiago Oliveira Santos - Email: thiago.santosgatinho@gmail.com . ESTA RECEITA NÃO CONTÉM GLÚTEN. PORTANTO, PODE SER CONSUMIDA POR PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA. A doença celíaca é a intolerância permanente ao glúten, que ocorre em pessoas que possuam a predisposição genética. Ela geralmente manifesta-se na infância, podendo, porém, aparecer na fase adulta. O glúten é uma proteína encontrada em alguns cereais (aveia, centeio, cevada e trigo) e em seus derivados.