Rosca de festa

Um delicioso bolo para o Natal e Ano Novo(Veja também receita de Panetone com passas em nosso site)

A equipe do site Diabete.Com.Br deseja aos amigos um Feliz Natal

Fonte: As receitas do Instituto do coração (INCOR)
Com colaboração: Chef Sérgio Arno

Nutrientes:Rosca de festa

  • Carboidratos por porção:19 g
  • Colesterol por porção: 46 mg
  • Calorias por porção: 183
  • Tempo de preparo: 60 minutos
  • Fácil de fazer

Ingredientes:

Conheca Viva Zero
  • 15 g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal light
  • 3/4 xícara (chá) de adoçante dietético próprio para forno e fogão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de damasco picados
  • 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

Preparo: 

  • Bata no liquidificador o leite, o fermento, o creme vegetal, os ovos e o adoçante
  • Leve para uma vasilha, junte a farinha de trigo e bata muito bem com uma colher de madeira
  • Acrescente as ameixas, as nozes e o damasco
  • Coloque a massa em uma forma de furo central, aguarde o crescimento até dobrar de volume
  • Asse em forno pré-aquecido a 180º C