Torta de pessêgo

Uma  torta deliciosa  de pêssego e fácil de fazer

Fonte: As receitas do |Instituto do Coração (INCOR)

Com colaboração do chef: Sérgio Arno

Nutrientes:

  • Carboidratos por porção: 14 g
  • Colesterol por porção: 46 g
  • Calorias por porção: 146Torta de pêssego
  • Tempo de preparo: 1h:10`
  • Porções: 8 Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Conheca Viva Zero
  • 100 g de grissinis de glúten
  • 50 g de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio:

  • 300 g de ricota
  • 1 ovo
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
  • 6 metades de pêssegos em calda  dietéticos

Preparo:

  • Bata os grissinis com adoçantes no liquidificador
  • Junte a margarina até obter uma mistura porosa
  • Coloque essa mistura em uma assadeira desmontável (22cm) e espalhe-a com uma colher, puxando para os lados
  • Misture os ingredientes do recheio e coloque-os sobre a massa
  • Corte os pêssegos em fatias e disponha-os sobre a torta
  • Leve ao forno médio (180º C) durante 35 minutos
  • Deixe esfriar e sirva