Dietas a base de vegetais para diminuir os níveis de diabetes A1c

Se você está lutando contra diabetes tipo 2, a mudança para uma dieta vegetariana pode ajudar a reduzir significativamente os sintomas, de acordo com pesquisadores.

Fonte: diabeteshealth.com
Por: Brenda Neugent
22 de dezembro de 2014

Alimentação Saudável

Dietas a base de vegetais para diminuir os níveis de diabetes A1c

E antes que você possa lamentar que o pensamento de uma dieta livre de carne, os inumeráveis ​​benefícios de saúde dos pesquisadores do Comitê de Médicos encontrado durante a sua análise pode mudar totalmente a sua mente sobre o feijão preto, leite e substitutos da carne à base de soja.

Ao analisar dados de 255 participantes com tipo 2 nos estudos dos Estados Unidos, do Brasil e da República Checa, os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam verdura ou lacto-ovo, dieta de baixa gordura (aquele que permite que os consumos de ovos e produtos lácteos) teve uma diabetes A1c que variou 0,4-,7 por cento menor do que aqueles cujas dietas incluídos produtos de carne.

“Dietas à base de plantas trabalham de uma forma diferente do que as  convencionais, dietas de  diabetes “, disse Neal Barnard, MD, da Escola George Washington University de Medicina e Ciências da Saúde e um dos autores do estudo. “Sabemos agora que o diabetes tipo 2 é causada pela resistência a insulina. Obtendo a gordura animal, e gorduras em geral, fora da dieta que ajuda a reparar a capacidade da insulina  para funcionar.”

A dieta, na verdade, funcionou tão bem como inibidores de alfa-glucosidase, uma droga para a diabetes que funciona diminuindo a digestão de hidratos de carbono, assim os açúcares são libertados mais lentamente da corrente sanguínea.

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“A mudança de dieta bate uma pílula”, disse o nutricionista Susan Levin, MS, RD, outro dos autores do estudo. “Uma dieta baseada em vegetais melhora  de açúcar no sangue, o peso corporal, pressão arterial e colesterol, tudo ao mesmo tempo, algo que nenhum medicamento pode fazer.”

 

A American Diabetes Association manifestou apoio para uma dieta de vegetais para aqueles com diabetes tipo 2 durante vários anos. A esperança é que os resultados do estudo vai ajudar os médicos a se sentir mais confiante sobre recomendar mudanças na dieta no lugar de medicamentos.

Atualmente, mais de 100 milhões de americanos foram diagnosticados com diabetes ou pré-diabetes.

O estudo foi publicado no periódico Cardiovascular Diagnóstico e Terapêutico.

Os resultados ecoam os de um estudo de 2006 pelo Dr. Barnard que apareceu na revista Diabetes Care. Que encontrou uma dieta vegetal de  baixo teor de gordura levou a níveis de diabetes  A1c mais baixos, menor peso e melhor controle glicêmico.

Barnard, um professor associado adjunto de medicina na Faculdade de Medicina da Universidade George Washington, é o autor do livro 2008 “Dr. Programa de Neal Barnard para reverter Diabetes:. O sistema cientificamente comprovada para reverter Diabetes sem Drogas “Ele serve atualmente como o presidente do Comitê de Médicos sem fins lucrativos para a medicina responsável.

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