PUDIM DE CAPUCCINO COM NOZES

Fonte: ANAD:  As receitas da Ass. Nacional de Assist. ao Diabético

PUDIM DE CAPUCCINO COM NOZES

Nutrientes: Não fornecido

INGREDIENTES:

  • 1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO DIET
  • 3 OVOS
  • 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
  • 1 COLHER (SOPA) DE LEITE DESNATADO EM PÓ
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE NOZES
  • 2 COLHERES (SOPA) DE CAPUCCINO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR
  • MARGARINA PARA UNTAR

CALDA:

Conheca Viva Zero
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
  • 3 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO DIET
  • 1/2 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
  • 1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
  • 3 NOZES DIVIDIDAS AO MEIO PARA DECORAR
  • 10G. DE GRÃOS DE CAFÉ PARA DECORAR

MODO DE PREPARO:

  1. BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, OS OVOS, O LEITE DESNATADO, O LEITE EM PÓ, AS NOZES E O CAPUCCINO.
  2. UNTE COM MARGARINA UMA FÔRMA PRÓPRIA PARA PUDIM, COLOQUE A PREPARAÇÃO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) EM BANHO-MARIA POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS OU ATÉ QUE, ENFIANDO UM PALITO, ESTE SAIA LIMPO.
  3. ESPERE AMORNAR, DESENFORME E LEVE À GELADEIRA.

CALDA:

  1. MISTURE O LEITE DESNATADO, O ACHOCOLATADO, O AMIDO DE MILHO, A MARGARINA E LEVE AO FOGO, MEXENDO ATÉ QUE A CALDA ENGROSSE LEVEMENTE.
  2. RETIRE DO FOGO, ESPERE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA.
  3. CUBRA O PUDIM COM A CALDA GELADA E ENFEITE COM NOZES E GRÃOS DE CAFÉ.